油茶，又叫茶子树，为我国特有的木本油料树种，有２３００多年历史。舒城油茶资源十分丰富，分布于丘陵１１个乡镇，成林油茶２０万亩，面积占全升档１５％，居全国之首。
油茶当地群众称之为“打不烂的天然油库”，“摧不毁的铁杆庄稼”。一年种植，几十年收益。它是植物食用油中的佳品。一是营养价值高；二是晶莹透亮，色清味香；三是耐贮藏，不易腐败变质；四是可作人造牛奶等的原料。除茶叶外，油茶果壳可作为用来制碱、橡胶、糠醛、活性碳等。
据《新唐书。地理志》载，唐时舒城即盛产茶叶，并被列入贡品。舒城兰花茶叶作为安徽省传统地方名茶因其形似兰花、香若兰蕙深受海内外消费者的赞誉和喜爱，目前茶叶生产遍及山区16个乡镇，面积10万亩，年产茶叶2000吨。80年代研制开发的“白霜雾毫” 被列为安徽省十种名茶之首，89年被国家农业部评为“部优名茶。白霜雾毫外形芽叶，自然舒展，如兰花初放，色泽翠绿，毫锋显露、内质香气清新怡人，而色浅绿明亮，叶底嫩匀成朵、主要产于境内西南绵延数百公里的高山茶区。山高岭峻，植被完好，土质肥沃，气候温和，无污染，生态环境得天独厚。特别是初春新茶冒尖时节，漫山兰花竟相吐蕊散发幽香，香气重染沁入新茶，使之具有了独特的兰花馨香。
舒城小兰花，深的消费者的喜爱，更是远销国外!
舒城素有“板栗之乡”美称，大面积栽培板栗有300多年历史。分布山区22个乡镇，现有板栗40万亩，年产量500万公斤，年出口50万公斤。本地产叶里芷、蜜蜂球、粘子板三个品种被安徽省林业厅定为优良品种。 近年来，舒城县把板栗开发作为山区群众脱贫致富的支柱项目，注重科技投入，新品种“叶里藏”、“蜜蜂球”等果大质优、香甜脆嫩，有明显健胃、补肾之功效、富含钙、镁、硼、铁等人体必需的微量元素。98年舒城县与国家材科院合作攻克了板栗冷藏保鲜技术难题，建立年储藏保鲜能力达400吨的板栗保鲜基地，保鲜率达99%。
舒城竹器以龙舒贡席为代表，简称舒席，是国家名牌传统出口产品，1906年在“巴拿马国际商品赛会上”获一等奖；1910年，在南洋大臣主办的物产会上获银质奖章，1917年在美国芝加哥国家商品赛会上获一等奖；1926年和1934年，分别参加上海、杭州全国展览会，分获一等奖。1953年，在莫斯科国际经济展览会上获工业美术奖。抗战前，日本裕仁天皇结婚，日本田洋行曾派人专程来舒城购席10床，作为贺礼。1979年以后，舒席又先后获部优称号以及省级以上10个大奖。 舒席是以水竹为原料，取其头青、二黄，编成“人字纹”、“回纹”等花色。产品有睡席、枕席、童席、托席、座垫席、字画席和餐具、玩具等。具有造型雅致、花纹细密、柔软光滑、凉爽消汗、不被虫蛀、经久耐用、可折可卷、易于携等特点。龙舒贡席品位极高，不仅是消暑纳凉的生活用品，而且是门厅、礼堂、书斋、餐厅等内不可多得的装饰品。同时，也是友好往来、喜庆活动馈赠友人别致而大方的精美礼品。
本县生姜早在唐朝已有栽培，近现代，尤以干汊河镇一带所产生姜饮誉省内外，远销上海、南京等大中城市。姜性辛、温热、入药、调味、食用皆可，具有多种药用保健功能。近年来，孔集镇绿园食品公司生产的“泡姜片”在省内外市场非常畅销。
薇菜属山野菜，是一年生草本植物，盛产于本县五显镇一带。90年代后经科学鉴定，发现含有人体需要的微量元素、氨基酸和蛋白质，食用、入药均可，渐被重视。五显镇为发挥资源优势，大量在群众中收购，通过加工、分检，制成薇菜干制品，销往省内外，出口日本等国家。
橡栗是一种灌生栎树坚果，有天然黑色“仙果”之美称，大量生长于本县晓天地区山野。其果肉能制作成美味可口的食品，果壳可作工业染料，果渣是饲养牲畜的精饲料。《本草纲目》载：“橡实苦、微温、无毒，主治下痢、兑肛、痔疮出血、涩肠止泻、止肠风崩中带下、厚肠胃、肥健人”，具有多种药用价值。晓天镇运用现代科技，将橡栗制成橡栗粉、橡栗粉条、橡栗豆腐、橡栗冲剂、橡栗茶等系列产品，销往市场，前景看好。
编辑本段舒城旅游
万佛湖旅游区
万佛湖
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万佛湖风景区是以万佛湖为中心的湖泊型观光风景区。景区面积299平方公里，湖面50平方公里，容水8.2亿立方米。万佛湖即龙河口水库，是举世闻名的淠史杭灌区的重要组成部分，安徽十大水库之一。舒城山川秀丽,旅游资源丰富,有皖中花园之美誉。万佛湖风光旖旎，景色迷人。湖中60多个岛屿，大多开发利用，几十处自然景观和人文景观，如墨如画，巧夺天工。湖水清澈如镜，水质清新，经国家环保部门抽样监测，属地表二级水质，可直接饮用。世界第一大人工土坝镶嵌于湖边。被推荐为中国世界纪录协会世界第一大人工土坝候选世界纪录。各种旅游设施配套齐全，旅游项目丰富多彩，年接待游客50万人次。顺利通过了国家AAAA级旅游风景区验收。万佛湖地处舒城腹地，距县城23公里，景区面积135平方公里，湖面50平方公里，湖岸周长203公里，容水量8亿立方米。万佛湖是一个美丽的湖。相传湖畔石 壁之上有一奇石神似观音临湖，湖中漂动众多小岛栩栩如佛子，宛若“诸佛拜观音”，万佛湖由此得名。沿湖几十处自然景观和人文景观，如万佛石林、摩牙石刻、幽谷新月、龙柏山道、钓鱼台、观音洞、人头马、翠竹岭、白鹭洲、湖滨沙滩游泳场等似一颗颗璀璨的明珠，交相辉映。环湖皆山，群峰耸立，翠绿、清蓝、淡灰，层次分明，绵延百里。在淡蓝色飘渺的远山中，有一座景色秀丽的龙眠山，北宋大画家李公麟曾在此息居作画；湖北岸是大梅山，梅山东北坡原有梅仙祠和梅仙洞，相传汉代南昌尉梅福辞官后，隐居此处，于山间石洞修成正果，羽化而登仙。湖对岸是湖滨浴场，沙滩广阔平坦，四周翠树环抱，芳草茵茵，是天然的游泳、沙疗、日光浴的好场地。[5]
万佛山
万佛湖景区面积299平方公里，湖面50平公里，湖岸周边205公里，库容9.3亿立方米，是举世闻名的淠史杭水利工程的重要组成部分。环湖皆山，波光潋滟，水面开阔，一碧万倾，港叉曲折，绿岛浮动。这里有被称为世界第一的人工土坝、万佛石林、摩崖石刻、幽谷新月、文家墩和龙王树新石器遗址、梅山晓烟、龙柏山道、左慈钓台和观音洞、人头马、翠竹岭、白鹭洲以及雄伟壮观的梅岭电站、溢洪道、牛角冲进水闸等几十处自然景观和人文景观。她集山、水、泉、石、崖、池、洞、林、花及水利设施，文化遗址于一体。旅游资源基本类型达51种，其中：地文景观类6种，水域风光类4种，生物景观类4种，古迹与建筑类25种，休闲知健身类9种，购物类3种。景区风情多彩多姿，农副产品丰富，风景与农林茶田融为一体，资源实体体量巨大。
