生活小百科

1吃海鲜的同时吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状。因为在这些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鲜中的蛋白质，会凝固沉淀，形成不容易消化的物质。因此人们在吃海鲜后，应隔4小时以上再吃这类水果。吃完肉不要马上喝茶也是这个道理。
2红薯忌与柿子同吃
据中国营养协会专家高老师介绍，红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡
3不能同吃的十六种食物
(1) 豆腐和香蕉
(2)香蕉和芋艿
(3) 黄瓜和花生
(4)柿子和螃蟹
(5)狗肉和绿豆
(6) 甘草和鲤鱼
(7) 滋补药和牛奶
(8) 猪肝和维生素C
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啤酒，清凉爽口，含有多种人体必需的氨基酸和丰富的维生素，深受人们喜欢。但是，饮用时的一些注意事项往往不能引起人们的注意，比如吃烤肉串时喝啤酒，就不妥当。烟熏食品中含有机胺及因烹调而产生的多环方烃、苯并芘和氨基酸衍生物。当饮酒过量而使血锅含量增高时，上述物质与其结合，可诱发消化道疾病甚至肿瘤。