川味清蒸鱼怎么做

食材：武昌鱼，食盐，酱油，生姜，大葱，朝天椒，胡椒粉。
　　做法：
　　1.将武昌鱼收拾干净，头部和尾部都切下来，再从背部切片，腹部不要切断，装在盘子里，摆好造型，加入适量的料酒腌制一会儿。
　　2.朝天椒洗干净切成小粒，大葱切成葱花，生姜切成薄片，摆在鱼上面，蒸锅中水烧开之后将其放进去蒸5分钟左右，取出把姜片去掉。
　　3.蒸出来的汤汁中加入少许酱油和胡椒粉，搅拌均匀，直接淋在蒸好的鱼肉上面，再撒上葱花和辣椒粒，就可以上桌了。

求美味小镇川菜菜谱菜名清蒸江团都需要什么啊

需要3级材蘑菇、火腿，4级江团。建议想了解所需食材，点击食谱，有可学、未学，点击后，再点击菜名就有菜肴需要的食材。希望对你能有帮助。

川菜清蒸鱼怎么做

鱼抛腹洗净 放在一个容器里 加水 姜 大蒜 苟荠 大枣 白醋少许 盐 味精 八角 花椒 辣椒…最后放进蒸笼蒸