食材用料
白菜300克 蚕蛹100克
花生油15毫升 胡萝卜20克
蒜10克 盐少量 酱油10毫升
准备食材:将蚕蛹用水焯熟
1、白菜用水焯一下
2、热锅放油，放入大蒜爆香
3、放入胡萝卜
4、放入蚕蛹翻炒几下
5、放入白菜
6、放入酱油翻炒几下
7、再加入少许盐炒匀即可
地环菜的家常做法？
第一，地环怎么做好吃呢?把地环的表皮剥去，随后用冷水侵泡四到六个钟头，把它表面的细沙除掉，取下之后沥干水份。把腌咸菜的缸中先铺一层盐，随后再放一层地环，这般反复，装八成满的模样就可以了，最终盖好气缸盖。每日倒缸一次。腌渍三到五天之后取下，清理干净，切割成长条形，沥干水份预留。把糖、醋放到锅中调成料汁，随后煮沸，里边的糖所有化掉，熄火，当然减温。把处好的地环放到腌咸菜的器皿中，上边浇上煮好的料汁，随后用筷子调均匀，再密封性起來，过三天上下就能取下服用。
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地环怎么做好吃呢
第二， 地环是中药材的一种，也是一种天然的的根茎类菜肴，这类地环味甜，口味脆爽，也叫地蒌。是朝鲜族老百姓最普遍腌渍的菜肴之一。地环寒性，可是无毒性，对人类的多种多样病症都是有防止和医治功效，能够滋阴养血安中，还可以清除身体积热。
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地环怎么做好吃呢
地环怎么做好吃呢?拌凉菜地环。原材料：青笋400克，玉米20克，地环(别称甘霖、地蒌)10克。调味品盐1克，鸡精2克，糖0.1克，麻椒油2克。作法：将青笋削皮，清洗再切发展6公分、宽1公分、厚1公分的条，放进开水火灾汆1分鐘，取下晾凉。将玉米放进开水中火灾汆1分鐘至透，取下晾凉。将地环放进盆里，添加青笋、玉米添加盐、鸡精、糖、麻椒油拌匀称就可以。
鲜海参的家常做法有哪些？
海参，与燕鲍翅齐名，自古以来就是海珍品之一，我国传统中医认为，海参“性温，甘、咸，补肾益精”，这也是它能与燕窝鲍鱼齐名，成为养生珍品的重要原因。一般来说，越是营养的食物，做法就应当越简单，因为一不小心，就会破坏了食物的营养结构。
下面介绍几款简单的海参家常做法，保证既好吃又能够很好的保留海参本身的营养成分。
一、海参拌凉菜：
将水发海参切成细丝或者薄片，然后加味极鲜、葱姜蒜、黄瓜丝等自己喜欢的配菜，拌匀即可食用。也可以用蜂蜜来拌海参，因为研究表明，蜂蜜有助于人体对海参营养的吸收。
二、海参蒸水蛋
1、将鸡蛋打到碗里，搅打成蛋液，倒入1：1或1：1.5的温水搅匀，泡发好的海参切片或粒，放入蛋液里，在碗上盖保鲜膜；
2、隔水蒸，上汽后蒸10分钟，焖5分钟即可，出锅后撒少许香葱粒，生抽和香油调味。
三、海参炖汤（干海参）
1、海参、花胶提前泡发好；
2、排骨下锅焯水，捞出清洗干净；
3、炖盅里依次放入姜片、排骨、花胶、西洋参、海参，加水没过食材。先开高档火力，炖汤开后，调小档，炖1个小时，开锅加盐调味即可。
制作海参需要注意哪几点呢？
1.盛放海参的器皿一定要保持干净无油。由于海参遇到过多的油和化学物质，就会加速海参的回缩，这也就是海参在过度烹饪时会变小的原因。
2.海参不可与酸性物质同时食用，因为酸性会破坏海参的蛋白质结构。
3.海参本身营养较高，因此建议“贵精不贵多”，每天只要正常摄入半只或者一只即可，不必多食。肾功能不全、脾胃虚弱者更要少食。
