韭菜盒子是一种面食,由面皮包住炒制过的韭菜鸡蛋为馅儿煎制而成的一种家常小吃。它是中国北方地区陕西、山西等地非常流行的汉族小吃,在有些地区也是节日食品。一般选春季头刀韭菜和鸡蛋为主要原料加工制作而成的食品,适宜于春季食用。该制品表皮金黄酥脆。馅心韭香脆嫩,滋味优美,是适时佳点。
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韭菜盒子是一种面食,由面皮包住炒制过的韭菜鸡蛋为馅儿煎制而成的一种家常小吃。它是中国北方地区陕西、山西等地非常流行的汉族小吃,在有些地区也是节日食品。一般选春季头刀韭菜和鸡蛋为主要原料加工制作而成的食品,适宜于春季食用。该制品表皮金黄酥脆。馅心韭香脆嫩,滋味优美,是适时佳点。