乐山有哪些一定要吃的美食？

我们家在宜宾，离乐山特别的近。不过在这之前，我也从来没有去过乐山，还是今年母亲的生日，我们才有幸去一次。母亲特别幸福，然后在她生日的时候我们就带着母亲去了乐山大佛参观一下。每去到一个景点，除了参观那里的景色。其实最重要，最关心的也就是看当地有什么美食特色，去一饱口福。

那天我们问了当地的一个老司机，问他在乐山哪里吃的是最多的，他跟我们说张公桥美食街。这条张公桥美食街果然名副其实，一走到那里全部都是卖吃的。乐山跷脚牛肉是特别有名的，我从来没有吃过跷脚牛肉，只是听说过。那我们去吃的时候马上就点了一份儿翘脚牛肉，我以为是一大块大块的牛肉，然后就像火锅形式一样的。端上来的时候，没有想到是清汤寡水一般。对于一个四川人来说，看到这样清淡的饮食，瞬间就没有什么食欲了。

但是吃上一口了就跟着满停不下来，下面铺垫的有白菜。纯纯的牛肉香味儿夹杂着一些白菜的清香，感觉特别的好吃。都不知道该用什么语言来形容了，而且那个汤也很好喝，有淡淡的香菜味，浓浓的牛肉味儿。其实我在吃面的时候，就特别喜欢吃牛肉汤面，那天我们把跷脚牛肉里面的所有汤都喝光了，感觉还挺不好意思的。

乐山的钵钵鸡也是我特别喜欢吃的，端上一整盆钵钵鸡，随便挑选。吃一根才算一个的钱，所以根本就不用单心点多了吃不完这回事。拿起一根串串，上面还滴着红油，感觉真的是太有吸引力了。或有机会的话，一定要去乐山玩儿一下，乐山还有很多很多的美食。

太多了，有乐山跷脚牛肉，还有钵钵鸡，你一定要试试。