我只说下杭州的传统小吃吧:吴山酥油饼,葱包烩,猫耳朵,片儿川,油墩儿,定胜糕,虾爆鳝面,杭州小笼
其中酥油饼,葱包,定胜糕什么的都是可以在吴山河坊街吃到的。
面食嘛可以去吃杭州的奎元馆(解放路154号 官巷口)或者慧娟面馆(望江路132号),人气很旺的。
猫耳朵什么的可以去杭州的知味观吃。
杭州小笼可以在新丰小吃吃到。
其他一些时尚的比如烧烤、料理什么楼主根据自己兴趣去找来吃吧。
还有如果西湖附近吃午饭的话,楼主如果经济能力可以的话,可以考虑去楼外楼,楼外楼以经营浙江、杭州风味菜为特色。其主要名菜有宋嫂鱼羹、西湖醋鱼、蜜汁火方、龙井虾仁等。闻名遐迩的著名湖景国宾级饭店。
当然也可以考虑或者是去湖滨路上望湖宾馆或其他一些餐饮美食店。
杭州西湖十大美食?
西湖醋鱼、东坡肘子、龙井虾仁、干炸响铃、油焖春笋、西湖莼菜汤等。西湖藕粉、径山茶、西湖绸伞、雪水云绿茶、萧山萝卜干、临安山核桃、定胜糕、1虾处理将虾去壳,挤出虾仁,换水再洗。这样反复洗三次,把虾仁洗得雪白取出,沥干水分,放入碗内,加盐、味精和蛋清,用筷子搅拌至有黏性时,放入干淀粉拌和上浆。2茶处理取茶杯一个,放上茶叶,用沸水50克泡开(不要加盖),放1分钟,滤出40克茶汁,剩下的茶叶和汁待用。3烹炒炒锅上火,用油滑锅后,下熟猪油,烧至四五成热,放入虾仁,并迅速用筷子划散,约15秒钟后取出,倒入漏勺沥油。4炒锅内留油少许置火上,将虾仁倒入锅中,并迅速倒入茶叶和茶汁,烹酒,加盐和味精,颠炒几下,即可出锅装盘。
杭州名菜代表,首推“龙井虾仁”。这道菜因选用清明前后的龙井茶配以新鲜虾仁制作而得名。龙井虾仁成菜后虾仁白嫩,茶叶翠绿,色泽淡雅,味美清口。据说这道菜出自于近代名士翁同龢之手,1972年尼克松访华时周总理在杭州设宴款待,菜单上就有这道“龙井虾仁”。