山的七树庄麻糖.玉田的大白菜.
咱坝上的莜面啊.迁西的板栗,宣化的奶葡萄,蔚县杏干
第一种:保定白运章包子
在说河北最出名的两种包子,一种就是天津的狗不理包子,而一种就是白运章包子,在1958年的全国城市包子质量评比中,狗不理和白运章双双夺魁。白运章包子的特点就是皮薄有筋道,肉馅鲜香,回味无穷,其实小编觉得白运章包子更应该称为“大号蒸饺”!
第二种:沧州河间驴肉火烧
有一句老话怎么说的,“天上龙肉,地上驴肉”,可以想象驴肉的美味了,在河北有着各种各样的驴肉火烧,在这么多的驴肉火烧中,数河间的驴肉火烧为上品,因为河间府自古就是水草丰美之地,这里的驴肉是格外的鲜美。
第三种:沧州黄骅烧饼
提到河北的美食,怎么能少的了烧饼,你走在河北大城市,小县城烧饼是少不了的,而黄骅烧饼在河北这么烧饼里也是独树一帜,它们的制作工艺,是黄骅市后街村穆斯林独特的民间传统面食制作技艺,至今有120多年了。
第四种:保定白肉罩火烧
提到了烧饼,怎么能少了火烧,在河北的火烧也非常的多,而保定的白肉罩火烧估计很多人都听说过,它起源于清末,是保定名楼义春楼的主要名吃之一,。它的吃法讲究三吃六味,即以白肉罩火烧配合不同的辅料,便可以吃出不同的风味来,吃后让人回味无穷。
第五种:曲周曲面
小编做为北方人,自然忘不了北方吃了几千年的面条了,而细数河北的面条,曲周曲面可谓是少不了的,曲面是杂面的一种,系曲周特产,久负盛名,畅销全国。吃时,以鸡汁调汤,或以肉卤相佐,美味可口,食之不腻。