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简单家常菜谱大全?当归排骨汤的做法?

来源:www.fanlv.net  时间:2021-10-10 12:22   点击:275  编辑:admin   手机版

原料主料:排骨200g 当归15g 红枣15g 辅料:枸杞适量 盐适量 调料:详细步骤益气补血汤——当归排骨汤做法1 当归、红枣、枸杞一起洗净备用;2 炖锅开大火预热,把烧开的水倒入预热好的炖锅;3 排骨洗净,过热水烫去血水备用;4 把烫过热水的排骨捞起放入炖锅里;5 放入洗净的当归、枸杞、红枣,调入少许的盐;6 盖上盖子大火炖1个半小时即可出锅。当归红枣排骨汤材料:排骨、当归、红枣、枸杞、黄芪、龙眼、白菜叶。调味料:料酒、姜、葱、黄酒、盐、香菜。当归红枣排骨汤的做法1.排骨用清水浸泡半小时,冲洗后用加了料酒、姜片的水飞过。 2.姜切片,葱切段,其他料用清水清洗干净。3.汤煲一次性加足水,放入排骨大火烧开,打去浮末后加入当归、红枣、枸杞、黄芪、龙眼、黄酒烧开后关小火煲1.5-2小时至排骨酥烂。 4.白菜叶洗净切丝,与枸杞一道加入汤煲内,中火烧10分钟,加盐调味即可。(喝前撒上香菜末) 当归山药排骨汤的做法排骨剁块,洗净;山药去皮切滚刀,当归片洗净木耳提前泡发锅内加水,下排骨,焯煮去掉血沫,捞出洗净,入砂锅,加开水,加料酒,放拍破的老姜大火烧开,半小时后,转小火,下当归片,同煲1小时放山药和木耳再煲半小时至排骨软熟,调盐和鸡精即可关火 1、排骨一定要先焯去血沫后加开水再煲制,这样容易软熟。2、当归放几片就可以,不必太多,药店和超市有切好的片。黄芪当归排骨汤 准备材料:当归3克,黄芪10克 ,枸杞10克 ,红枣5颗,排骨500克,葱,姜,料 酒,盐 做法:1 将排骨,枸杞、当归、黄芪、红枣洗干净,排骨焯水捞出沥干。2 将排骨、枸杞、当归、黄芪、红枣、葱姜放入锅内,倒入适量清水,加料酒,放入大火烧开,改小火慢煲2小时,加盐调味。 玉米当归排骨汤 原 料:玉米、猪肉排 、葱、姜 。做 法:1.将排骨剁成块状;玉米去皮、去丝,切成小段;姜块切出一两片;葱打结。2.肉排入锅,加水煮开,煮出血污浮沫,水倒掉。3.砂锅内重新放清水,放入排骨、姜、葱,少许白酒,待水煮开后,转小火煲约30分钟,再放入玉米,煲约10-15分钟。去掉姜片、葱结,加入适量的盐调味即可。

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