东北白菜大拌的做法大全？

东北拌白菜的做法

材料：白菜、绿豆芽、干豆腐、胡萝卜、黄瓜、醋、生抽、盐、鸡精、辣椒油

做法：

1.将食材洗净后备用。

2.烧热水，水开后放入绿豆芽焯熟，然后捞出拧干多余的水。

3.把干豆腐、胡萝卜、黄瓜、白菜切丝，蒜切末。

4.将处理过的食材放到一个大碗中，放入生抽、醋、鸡精、盐。

5.把家里的炸好的辣椒油倒一点到碗中，带上一次性手套，将菜搅拌均匀后即可食用。

黑龙江凉菜怎么做？

黑龙江家常凉菜的做法步骤，怎么做好吃

黑龙江家常凉菜的做法。黄瓜插丝

干豆腐烫不烫都可以，切丝

胡萝卜插丝

香菜切两厘米小段

葱切沫

用刀侧面按压后切碎，这样汁水好

盐半勺，鸡精一勺，米醋适量，如把握不好，都少放，随后拌菜时，根据口感添加

干辣椒剪开，等热油淋上炸香

我用的正常米饭碗

淋好辣椒油后再次搅拌，上盘～也可以添加香油，糖，麻油，芥末油等，看个人喜好。

黑龙江的凉菜又叫老虎菜。逢年过节，招待客人，都会做一桌子好菜，其中凉菜，也是必不可少的。凉菜的做法也挺简单的，它的配料有黄瓜，凉皮，红萝卜丝，放一些白菜丝，再放一些肉丝，最后把这些放一起，绞拌均匀，放入适当的调料，是餐桌的美味。不论是婚庆宴席，还是居家宴请，都是不可确少的名菜。

东北大家凉做法？

东北大家凉是东北人享用的传统凉菜，做法是将黄瓜切成丝放入盒中，再将大拉皮放入盆中，加上蒜沫，味精香醋，少量盐，最后加上肉冒拌好，装入盘中，好吃可口美味。