凉拌猪耳朵叫“说悄悄话”
中国的美食源远流长，中国各地的菜系门派众多，山东的鲁菜，四川的川菜，广州的粤菜，福建的闽菜这些五花八门而起的菜的名字也非常的可爱，小巧玲珑的，然后比如说凉拌猪耳朵的宴席名叫做说悄悄话。
凉拌猪耳是一种常见的家常菜，也是很好的下酒菜。
猪耳口感非常好，吃到嘴里又柔韧又脆，味道鲜香不腻，且富含胶质。凉拌好的猪耳朵也是很好的下酒菜。
好听的凉拌猪耳朵名字:麻辣猪耳、酸辣猪耳丝、清拌猪耳朵、香菜拌猪耳、芹菜拌猪耳、囟味耳尖、醇香美味凉拌耳尖、酱香囟猪耳朵、囟酱香尖椒拌猪耳、有说有听凉拌猪耳朵、凉拌二师兄耳朵、香曦顺丰囟猪耳朵、最好吃的凉拌猪耳、一品煮囟味猪耳朵。
答，凉拌丝丝耳，耳濡目色，丝丝朵朵
凉菜点叫什么名字好呢？
可以用自己的名字来起，如：**凉拌菜店；还可以一些象征性的名字吧
闽南十大凉菜？
第一道，是极具闽南特色的土笋冻。许多人都不敢吃，因为它是由沙虫吐出的胶质凝结而成的。铭聚的土笋冻滑溜清透，里面的沙虫交错盘绕，可以看得一清二楚~
搭配土笋冻的酱汁有两款：蒜蓉酱油醋汁和芥末沙茶甜辣酱。后者拌匀完，有了辣、甜、浓、香的层次感。搭各种凉菜都很适宜。土笋冻的含量十分良心，吃起来爽滑冰凉。因为无添加化学物质，所以容易化掉，要尽快享用哦~

而第二道白灼章鱼，则是土笋冻的最佳CP。新鲜的章鱼个头很大，过水煮的时间需掌握得当。再经过冰镇，吃起来才脆爽，口感最佳。吃章鱼时，碰到里面有“膏”，像中奖了一样。膏的口感很紧实。

血蛤，过年时每家每户都会有这道。血蛤经开水烫几秒，就可以吃。剥开壳会看见血红色的分泌物，而且有补血的功能，因此而得名。店里的血蛤经过腌制，吃起来带着咸鲜， 肉嫩润滑，很是喜欢。

冻猪皮，是将猪皮去毛洗净后熬汤，待汤里含有一定的皮胶，冷却凝固而来。吃起来像果冻的口感，有美容养颜的功效。

皮蛋鸭卷，也是很经典的一道小吃。烤鸭卷包裹着松花皮蛋，嚼起来很香，外脆里绵。

海蜇皮和海草，都是很不错的开胃小菜，口感脆爽酸辣。
卤牛肉，是肉食主义者的最爱~牛肉看似干涩，嚼起来却很有滋味。而且口感不会柴。
还有土笋汤，随便舀一勺，都是肥美而大只的沙虫。汤汁喝起来有海的味道~可根据喜好，加入酸萝卜、香菜和其它酱汁。


